Die pragtige "oorvloed" landskap van Xijiu Berg, waar die sorghum vir drankmaak die herfs rooi maak.

Herfsbriese streel sagkens die hellings, waar die swaar, rooi sorghum-tassels die heuwels rooi verf. Hierdie diep, sagte, en diep rooi golwe met die kontour van die bergterrein, wat 'n blye viering van die oes voortrol.

Sorghum Oes by die Xijiu Sorghum Demonstrasie Basis

Wanneer mens die Xijiu sorghum demonstrasiebasis binne stap, sien mens sorghum oesmasjiene wat heen en weer in die velde werk, doeltreffend die graan in 'n enkele beweging oes en dors. Boere beweeg rond in die velde, pluk are, sak dit en vervoer dit, hul gesigte verlig met geluk en vreugde.

Xijiu Dorp Sorghum Boere Droog Sorghum

Graan is die vlees van wyn. Die kwaliteit van die graan beïnvloed direk die smaak en geur van die drank. Die klewerige rooi sorghum wat deur Xijiu gekies is, grootgemaak in die berge van Guizhou, het ferm, vol en eenvormige graan, klein van grootte met dik skille en bestand teen stoom en kook. Die amilopektieninhoud is meer as 90%, wat dit 'n uitstekende bestanddeel maak vir die brou van Xijiu. Trouens, rooi sorghum merk die begin van Xijiu se lewe.

Volwasse Rooi Sorghum

Om die opbrengs en kwaliteit van sorghum wat nodig is vir Xijiu se brouery te verseker, en om 'n stabiele en doeltreffende produksie van hoë kwaliteit sorghum te bereik, het Xijiu die "eerste werkswinkel" vir baijiu produksie geskep, wat 'n model aanneem wat die maatskappy, regering, verskaffers en boere insluit om sorghum plantbasisse in nege distrikte en munisipaliteite binne Guizhou Provinsie te vestig.

Hierdie klein sade verbind met die kwaliteit verbintenis van Xijiu en met die indiensneming en inkomste sekuriteit van boere. In onlangse jare het Xijiu die verkoping en verspreiding van kleef sorghum sade, organiese kunsmis, en bio-preparate vir basis produsente gekonsolideer, gereeld opleiding oor plant tegnieke en kwaliteit standaarde gegee, en 'n redelike prys beskermingsmeganisme gevestig, wat effektief boere se indiensneming en inkomste bevorder.

Sorghum Boere Wag vir Sorghum Kwaliteitsinspeksie by die Tongmin Dorp Sorghum Aankooppunt in Xishui County

Met die begin van die gekonsentreerde sorghum aankoop vir Xijiu, het die maatskappy 37 sorghum aankooppunte in verskillende distrikte van Zunyi opgestel om die stabiele en ordelike vordering van sorghum aankope te verseker. By die Tongmin Dorp sorghum aankooppunt in Xishui Distrik, arriveer boere in 'n konstante stroom om hul graan te verkoop. Personeel hou streng by standaard aankoop prosedures, inspeksie, sortering, weeg... Die toneel is besig met aktiwiteit, en die gesig van hope rooi sorghum wat gestoor word, vul elke boer se gesig met die vreugde van die oes.

Vars Geoes Volle Sorghum

Xijiu het altyd streng kwaliteitseise gehandhaaf vir die sorghum wat dit verkry. Deur die Xijiu sorghum rou materiaal basis bestuur platform, toesig die maatskappy oor die informatisering en visualisering van sleutel skakels in die rou materiaal proses, insluitend plant, verkryging, betaling, berging, kwaliteit inspeksie, versending, en meer, wat 'n gestandaardiseerde werksvloei, proses toesig, en digitale besluitneming bereik. Boonop het Xijiu spesiaal personeel aan elke aankooppunt toegeken om die graan verkryging werk streng te toesig, wat die "eerste kwaliteit kontrolepunt" vir rou materiale verseker.

Jaar na jaar herhaal die siklus. Aan die oewers van die Chishui-rivier op 28° noord breedtegraad, absorbeer elke korrel rooi sorghum die essensie van son en maan, terwyl die moeite van plant bymekaargebring word, ryp die sorghum uiteindelik ten volle. Die ingenieuse en toegewyde mense van Xijiu hou by die vaste toestand fermentasieproses van suiwer graan, wat hierdie geskenk van die natuur omskep in 'n ryk en geurige Xijiu. Die stories van ploeg en oes, stry en hoop, word voortgegaan om geskryf te word. Mag elke poging nie tevergeefs wees nie, en mag elke korrel rooi sorghum in nog geuriger Xijiu gebrou word!