Опробвайте Гуйчжоу Xijiu: Как да насладите този изключителен вино

В Китай, сред различните видове вина, Гуйчжоу Сицзю е предпочитано, най-много покупано и подарвано поради неговия специален вкус и богатата културна наследство. Как можем да го оценяваме по-добре? Ето някои подробни препоръки.

Цветове

Казвайки това, трябва да започнем с цвета на Гюйчжоу Сидзиу . Това вино има цвят, който обикновено е прозрачен и малко жълтав, поради дългия му процес на стариене. Докато изливате виното, можете да погледнете как изглежда срещу светлината; това е първоначален étape при оценката на Гуйчжоу Сицзю. Оттенъкът и прозрачността на цвета могат да покажат качеството и зрелостта на виното, което е част от неговото дегустационно изкуство.

Миризма

После това наистина можехме да усетим аромата на Гуйчжоу Сицю. Този вид има аромат, съставен от много различни компоненти, които му дават уникален букет с плодов аромат. Трябва да разкъсваш чашата си леко, за да получиш всички аромати на виното, които запълват чашата, и после да вдигаш бавно, включвайки всички интересни аромати вътре. Аромата на Гуйчжоу Сицю произлиза от специфичните техники на приготвяне и висококачествените суровини, които го правят да има отличителен миризма.

Вкусът

Накрая по тази точка можем да усетим как изглежда миризмата на Гуйчжоу Сицю. Общо взето, вкусът на този вид алкохол е много силен, обладаващ отличителен сладко-кисел вкус. Първият гълтък трябва да се направи, когато виното пълни устата ви, преди да го проглътнете бавно, за да преживеете неговия особен вкус. Това прави вкусовете на Гуйчжоу широкоразпространени с отличителни слоеве, тъй като методът на подготовк приготвяне се различава от другите варения, както и през дългата период на засилване.

Културата зад Виното

Поради това, наслаждаването на Гуйчжоу Сицю включва не само да се виждат цветовете, но и да се усещат миризмите и да се има вкус за онози, които се крият вътре. Гуйчжоу Сицю не е само пиене, а представлява и китайските техники за производство на вино и винната култура. Всяка бутилка Гуйчжоу Сицю е излиза от пота на тези винарски работници; те представят мудростта и усилията на китайския народ.

Накрая

Насладата на Гуйчжоу Сицю е много повече от просто дегустация на вино, а съществува и културно проучване. Когато разглеждаме цвета, усещаме аромата и го дегустираме, можем не само да оценим уникалния вкус на това вино, но също така да почувстваме дълбокото културно наследство, което носи. Затова, следующия път, когато дегустирате Гуйчжоу Сицю, опитайте тези методи. Вярвам, че ще имате по-дълбоко преживяване и разбиране. Дегустацията на вино е изкуство, което изисква от нас да я чувстваме и оценяваме с нашите сърца. Нека дегустираме Гуйчжоу Сицю заедно и преживеем китайската винна култура.