Seznamte se se sérií sklepů Xijiu od Guizhou Xijiu

Guizhou Xijiu je známá značka v oblasti likéru s příchutí Maotai. Vytvořila sérii sklepů Xijiu, která představuje její hlubokou kulturu a vynikající řemeslné zpracování. Tato série nejen zdědila tradiční pivovarnické dovednosti, ale také ukazuje odhodlání společnosti Guizhou Xijiu vyrábět lihoviny světové úrovně.

PůvodSérie Xijiu Cellar

Série Xijiu Cellar je odrazem historie Guizhou Xiji a snahy o dokonalost. Tato společnost, která se nachází v centru provincie Guizhou, která je známá jako vynikající místo pro vaření alkoholu, vždy dodržuje starobylé techniky v kombinaci s moderní civilizací. Vytvoření této kolekce je ztělesněním, které kombinuje dlouholeté zkušenosti s inovacemi.

Výběr vysoce kvalitních materiálů

To, co tvoří základní hodnotu každé láhve ze série Xijiu Cellar Series, je pečlivý výběr materiálů. Používají prvotřídní čirok a pšenici k vytvoření jedinečných chuťových vlastností, jako je chuť Mao-tai. Každá ingredience má své výhody z hlediska kvality, což zajišťuje, že každá láhev v této řadě přináší elegantní autentické chutě.

Tradiční fermentace a destilace

Výroba sklepní řady Xijiu zahrnuje tradiční procesy fermentace a destilace, které se dědí z generace na generaci po mnoho let, zdokonalují se neustálým zlepšováním/úpravami prováděnými v průběhu času, přičemž se bere v úvahu nejlepší praxe mezi výrobci po celém světě, kde místní zvyky diktují jinak, pokud se zjistí, že je to nutné. Směs čiroku a pšenice prochází fermentací v hliněných nádobách za kontrolovaných teplot, dokud se nevyvinou složité chutě, poté se destiluje více než jednou pomocí staromódních měděných destilačních přístrojů, čímž se zvyšuje čistota a hladkost a současně se zachovávají přirozené chuťové vlastnosti s tím spojené.

Stárněte s grácií

Prodloužené období, během kterého série Xijiu Cellar Series zraje, patří k jejím nejvýraznějším rysům. Likér zůstává v hliněných nádobách několik let, což umožňuje chutím zrát a harmonicky se mísit. Stává se komplikovanějším z hlediska hloubky s rovnoměrným povrchem, který je sofistikovaný, ale po tomto procesu zaoblený. Techniky používané při těchto tradičních způsobech zrání odrážejí, kolik úsilí Guizhou Xijiu věnuje výrobě vynikajících lihovin v průběhu času.

Zážitek ve sklepě

Série sklepů Xijiu poskytuje speciální degustační zážitek, který se vyznačuje jemnou chutí a luxusní texturou. Každá jednotlivá láhev představuje nejvyšší úroveň řemeslného umění Guizhou, a tak ukazuje závazek značky ke kvalitě i tradici. Tato kolekce je určena pro lidi, kteří mají hlubší znalosti o likérech s příchutí Mao-tai a chtěli by si při pití dát něco jiného.

Tradice a inovace

Ačkoli se řada Xijiu Cellar pevně drží tradic, zahrnuje také inovace. Guizhou Xijiu neustále zkoumá nové technologie a přístupy ve svém výrobním procesu a zároveň udržuje naživu staromódní metody, které je proslavily i v historii. Tato kombinace zaručuje, že tato řada zůstává o krok napřed mezi všemi ostatními alkoholickými nápoji, které vznikly od doby, kdy lidstvo začalo před tisíci lety vařit alkohol, až do současnosti, kdy se každý den po celém světě vyvíjí mnoho nových značek.

Závěrečné myšlenky

Kolekce vinařství Xi Jui od Kweichow Moutai je mnohem víc než jen špičkové destiláty; odráží dlouhou tradici dokonalosti v předním lihovaru v provincii Guizhou. Od výběru ingrediencí přes tradiční fermentaci až po prodlouženou dobu zrání, vše na této řadě ukazuje, co dělá z GZM jednoho z předních čínských výrobců lihovin současnosti, ale také oslavuje jeho bohaté kulturní dědictví. Až se jimi budete kochat, nezapomeňte, že se nejedná pouze o vynikající vína, ale také o živé kousky historie z celého regionu – tak se napijte!