Guizhou Xijiu Objev: Historie Maotai Chuť Liquor

Guizhou xijiu je slavné jméno v oblasti lihovin s příchutí Mao Tai, které představuje tradiční dovednosti a inovace. Pocházející z kulturního bohatství provincie Guizhou, Xijiu zdokonalil umění výroby vynikajících destilátů, které vyjadřují jejich jedinečný terroir. Tento článek sleduje jeho kroky a zdůrazňuje závazek k kvalitě a procesy zapojené do vývoje produktu.

Pozadí Guizhou Xijiu

Nachází se v srdci jedné z nejlepších oblastí výroby alkoholu v Číně – provincie Guizhou; není divu, že tato společnost se může pochlubit tak dlouhou historií, pokud jde o vaření nápojů s příchutí Mao Tai. Byli známí tím, že dodržují staromódní postupy, i když přijímají nové přístupy zaměřené na výrobu lepších nápojů. Tato směs tradičního a moderního odráží jejich filozofii, kde každá láhev whisky musí splňovat nejvyšší úrovně kvality.

Výroba alkoholu s příchutí Mao-Tai

Hlavní důraz při výrobě likéru s příchutí Mao Tai od Guizhou Xi Jiu spočívá v detailním zpracování. Suroviny jsou pečlivě vybírány v každém kroku k dosažení tohoto cíle, počínaje výběrem vysoce kvalitních odrůd prosa a pšenice jako vstupů do výrobního procesu.

Konvenční fermentační a destilační techniky

Co odlišuje likér s příchutí Maotai vyráběný Guizhou Xijiu, je použití konvenčních fermentačních metod, které mu dodávají zvláštní charakter. Směs (složená převážně z ječmene nebo pšenice) prochází fermentací při kontrolovaných teplotách, které jsou udržovány regulací vlhkosti v hliněných nádobách používaných během této fáze, aby nedošlo ke změně přirozeného vnímání chuťových pohárků na příchutě Maotai.

Po fermentaci v průběhu času za specifických podmínek vyžadovaných každým typem, který se vyrábí; probíhá několik kol destilace, čímž se whisky dále rafinuje, dokud není dosaženo požadované úrovně jemnosti, přičemž se obvykle používají kotlové destilační zařízení.

Zrání pro nejlepší

Pokud je něco, co nelze vynechat při výrobě alkoholu s chutí Maotai v Guizhou Xijiu, je to zrání. Proto se po destilaci duchové ukládají do hliněných nádob, kde zůstávají až do úplného dozrání. Tento proces zrání jim umožňuje vyvinout složitější chutě, zatímco se zároveň stávají dobře vyváženými s ostatními složkami, aby vyprodukovaly rafinované konečné produkty, jejichž chuťové vlastnosti jsou bohatší než ty, které byly pozorovány před tím, než na nich byly provedeny takové úpravy. Takto dlouhá období zrání představují oddanost společnosti k dokonalosti spojenou s tradicí v rámci jejich obchodního uspořádání.

Kvalita & Inovace pohánějí

Guizhou Xijiu ctí dědictví spojené s nápoji s chutí Mao-tai, ale také hledá nové způsoby, které mohou tuto kategorii vylepšit. Neustále investují prostředky do výzkumu a vývoje zaměřeného na zlepšení metod používaných během výroby, čímž zajišťují, že každá láhev splňuje co nejvyšší standardy kvality.

Úroveň kontroly u produktů vyráběných Guizhou Xi Jiu je velmi přísná; zahrnuje míchání různých šarží, dokud není dosaženo rovnováhy mezi různými chutěmi mistrovskými míchacími mistry, kteří poté vybírají pouze ty, které nabízejí výjimečnou chuť mezi whisky s chutí Maotai vyráběnými pod jejich značkou – Xijiu Liquor. Každý detail je pečlivě sledován, aby se zajistila konzistentní dokonalost v každém produktu z šarže na šarži, bez ohledu na to, zda je balen jako Maotai nebo ne.

Vážená tradice

Žádný jiný výrobce se nevyrovná Guizhou Xijiu, pokud jde o řemeslnou výrobu související s lihovinami s chutí Mao Tai, protože se vždy drželi tradičních metod a zároveň byli inovativní, kde to bylo nutné, takže každý kontejner představuje bohatou historii za kulturou výroby lihovin, která se nachází v jedné provincii zvané Gui Zhou v Číně. Proto nepijte jen tak, ale oslavujte úspěšné příběhy, které doprovázejí každý doušek z sklenice obsahující slavnou značku whisky s chutí maotai od Guizhou Xi Jiu.

Stručně řečeno, Guizhou Xijiu je nejlepší lihovina s chutí Maotai, která představuje jak tradiční, tak moderní způsoby, což je velmi důležité v její dlouhé historii. Guizhou Xijiu byl vždy známý svou vysokou kvalitou a pečlivou výrobou, takže se stal synonymem nejvyšší kvality mezi všemi lihovinami na světě.