Guizhou Xijiu byla úspěšně vybrána jako "čínská časem prověřená značka", 72 let řemeslné zručnosti se drží projevu kouzla národní značky.

1. února, Ministerstvo obchodu a dalších 5 oddělení oznámilo třetí várku čínského časem prověřeného seznamu značek. Xijiu byla uznána jako třetí várka čínských časem prověřených značek, které se spoléhají na svou dlouhou historii vaření piva, hluboké kulturní dědictví, vynikající kvalitu produktů, vědomé dodržování zásad a inovací a vynikající společenský přínos.

"Čínské časem prověřené značky" jsou důležitou součástí čínské obchodní kultury, která představuje podstatu a historickou akumulaci tradičního čínského obchodu, nese bohaté historické a kulturní konotace, stejně jako kulturní paměť a emocionální vazby čínského národa. Představují také kvalitu a pověst čínského obchodu. Xijiu je poctěna, že byla uznána jako "čínská časem prověřená značka", která plně demonstruje odlišné tradiční kulturní geny a hluboké kulturní dědictví čínského národa. Ono’je také vysokým uznáním kvality a pověsti značky produktů Xijiu.

Zavázali jsme se budovat světově uznávanou značku s dlouhou historií. Historii vývoje značky Xijiu lze vysledovat až do roku 1952. Za účelem rozvoje pivovarnického průmyslu zakoupil průmyslový úřad okresu Renhuai rodinný lihovar Yin, který zdědil po dynastii Ming, poté najal dělníky a založil lihovar.

V roce 1956 jmenoval průmyslový úřad okresu Renhuai zástupce ředitele palírny Maotai, který jmenoval Zou Dingqiana, aby převzal odpovědnost za výrobu a vyráběl omáčku s příchutí Baijiu pomocí technologie výroby likéru Maotai. A v roce 1977 ji převzala společnost Sugar and Wine Company provinčního ministerstva obchodu Guizhou a továrna byla pojmenována "Guizhou Xishui Distillery". V roce 1981 palírna Xishui Distillery obnovila a zkoumala nové technologie výroby likéru Daqu s příchutí omáčky. V roce 1983 prošel nově vyvinutý likér s příchutí omáčky Daqu provinčním hodnocením a byl pojmenován "XiJiu". Název značky vepsal slavný čínský kaligraf Chen Heng'an. V roce 1992 prošla palírna Xishui Distillery strukturální reformou a založila společnost Guizhou Xishui Liquor General Company. V roce 1998 se oficiálně připojila ke skupině Maotai Group a stranický výbor a vláda provincie Guizhou se v roce 2022 rozhodly založit společnost Guizhou Xijiu Investment Holding Group Co., Ltd. Již 72 let se Xijiu snaží o sebezdokonalování, tvrdou práci, inovace a dokonalost a vyvinula se ve světově proslulou značku. Její přední značka "Xijiu" byla oceněna provinčními, departementními a národními cenami a byla uznána jako "Produkt ochrany národního zeměpisného označení".

Proces výroby zrn pro Xijiu