Guizhou Xijiu er med succes blevet valgt som et "kinesisk hævdvunden mærke", 72 års håndværk holder sig til manifestationen af national brand charme.

1. februar, Handelsministeriet og andre 5 afdelinger har annonceret den tredje batch af kinesisk hævdvunden mærkevareliste. Xijiu er blevet anerkendt som det tredje parti af kinesiske hævdvundne mærker er afhængig af sin lange historie med brygning, dyb kulturarv, overlegen produktkvalitet, bevidst overholdelse af principper og innovation og det fremragende sociale bidrag.

"Kinesiske hævdvundne mærker" er en vigtig del af kinesisk kommerciel kultur, der viser essensen og den historiske ophobning af traditionel kinesisk handel, der bærer rige historiske og kulturelle konnotationer samt den kinesiske nations kulturelle hukommelse og følelsesmæssige bånd. De repræsenterer også kvaliteten og omdømmet for kinesisk handel. Xijiu er beæret over at være blevet anerkendt som et "kinesisk hævdvunden brand", der fuldt ud demonstrerer de forskellige traditionelle kulturelle gener og dybe kulturarv i den kinesiske nation. Det’s også en høj anerkendelse af kvaliteten og brandomdømmet af Xijiu produkter.

Vi er forpligtet til at opbygge et verdenskendt brand med en lang historie. Xijius brandudviklingshistorie kan spores tilbage til 1952. For at udvikle bryggeriindustrien købte Renhuai County Industrial Bureau Yin-familiens destilleri, der arvede fra Ming-dynastiet, rekrutterede derefter arbejdere og grundlagde et destilleri.

I 1956 udnævnte Renhuai County Industry Bureau vicedirektør for Maotai Distillery, der navngav Zou Dingqian til at tage ansvaret for produktionen og producerede saucesmagen Baijiu med Maotai Liquor Production Technology. Og i 1977 blev det overtaget af sukker- og vinselskabet i Guizhou Provincial Department of Commerce, og fabrikken fik navnet "Guizhou Xishui Distillery". I 1981 genoptog og undersøgte Xishui Distillery nye teknologier til fremstilling af Daqu-spiritus med saucesmag. I 1983 bestod den nyudviklede Daqu sauce flavored spiritus provinsens vurdering og blev navngivet "XiJiu". Brandnavnet blev indskrevet af den berømte kinesiske kalligraf Chen Heng'an. I 1992 gennemgik Xishui Distillery strukturreformer og etablerede Guizhou Xishui Liquor General Company. I 1998 sluttede det sig officielt til Maotai Group, og Guizhou Provincial Party Committee og regeringen besluttede at etablere Guizhou Xijiu Investment Holding Group Co., Ltd i 2022. I 72 år har Xijiu stræbt efter selvforbedring, hårdt arbejde, innovation og ekspertise og har udviklet sig til et verdenskendt brand. Dets førende mærke "Xijiu" er blevet tildelt provinsielle, departementale og nationale priser og er blevet anerkendt som et "National Geographical Indication Protection Product".

Processen med at producere korn til Xijiu