Den Guizhou Provinsielle Prøve af 2024 National Sommelier (Spiritus) Konkurrence blev afholdt i Xijiu
Fra den 15. til 17. november blev Guizhou-provinsens forsøg på 2024 National Sommelier (Spiritus) konkurrence afholdt i Xijiu Business Experience Center. Mange ledere, gæster og brancheeksperter samledes i den magiske og smukke Aobu Wine Valley for at overvære denne smagningsevent i den berusende vinaroma og for at samles om at opdage og dyrke højt kvalificerede talenter i branchen.
Lu Zhimings tale
Lu Zhiming, tidligere næstesecretær for Partigruppen og næstleder af Stående Komité for Guizhou Provinsielle Folkekongres, deltog i åbningsceremonien og holdt en tale. Han understregede, at erhvervskompetencekonkurrencer effektivt vil forbedre den sociale status for tekniske arbejdere, fremme den omfattende udvikling af erhvervsuddannelse og fremme forbedringen af virksomheders økonomiske fordele, hvilket er af stor betydning for at fremme den langsigtede udvikling af virksomheder og social teknologisk fremgang. Erhvervskompetencekonkurrencen i spiritusindustrien bør ikke kun afholdes over en lang periode, men også gennem konkurrencen opdage og dyrke flere højkvalitets og højt kvalificerede talenter, opbygge et højt niveau spiritussmagning talentteam og tilføre talentlivskraft til den højkvalitets udvikling af Guizhous spiritusindustri.
Ban Chengnong annoncerede starten på konkurrencen
Ban Chengnong, tidligere næstformand for Guizhou-provinsens udvalg af Kinas Folkekongres, deltog i åbningsceremonien og annoncerede starten på konkurrencen. Wang Diqiang, sekretær for partikomitéen, formand og administrerende direktør for Xijiu Group, og Cai Banghong, præsident for Guizhou Fødevareindustriens Forening, deltog i åbningsceremonien og holdt taler. Wang Zun, næstformand for Kinas Fødevareindustriens Forening, Wan Bo, medlem af partikomitéen og vicegeneraldirektør for Moutai Group, Tu Huabin, medlem af partikomitéen og vicegeneraldirektør for Moutai Group, Lv Yunhuai, en kendt indenlandsk spiritus ekspert og præsident for Zunyi Vinindustriens Forening, Luo Jianjun, næstleder af Guizhou Center for Vejledning i Professionelle Færdigheder og Vurdering, Qiu Shuyi, tidligere dekan og doktorvejleder ved Skolen for Brygning og Fødevareteknik ved Guizhou Universitet, Meng Wangni, chefingeniør ved Guizhou Produktkvalitetsinspektions- og testinstitut, Tian Zhiqiang, tidligere næstformand og chefingeniør ved Guizhou Fødevareinspektions- og testinstitut, Yang Shiyao, udførende næstgeneralsekretær for Guizhou Fødevareindustriens Forening, og andre ledere og gæster deltog.
Wang Diqiangs tale
På vegne af Xijiu Group bød Wang Diqiang varmt velkommen til lederne, gæsterne, ekspertdommerne og de deltagende vinprøvere, der kom langvejs fra, og udtrykte sin oprigtige taknemmelighed til de ansatte, der omhyggeligt havde forberedt denne konkurrence. Han sagde, at denne konkurrence er en levende praksis i at fremme ånden hos modelarbejdere, arbejdets ånd og håndværkets ånd. Det er af stor betydning for at stimulere entusiasmen hos praktikere i spiritusindustrien til at lære og fremme den sociale tendens af værdifulde færdigheder, glorværdigt arbejde og stor skabelse. Xijiu vil organisere konkurrencen i strengt overensstemmelse med konkurrencereglerne og standarderne og gøre alt for at bidrage til dyrkelsen og fremgangen af dygtige talenter i spiritusindustrien, så deltagerne kan demonstrere deres professionelle færdigheder og personlige stil fuldt ud. Jeg håber, at vi gennem denne konkurrence kan arbejde tættere sammen med brødrevinsfirmaer for at tilføre momentum til velstand og udvikling af spiritusindustrien i Guizhou og endda hele landet.
Tale af Cai Banghong
På vegne af Guizhou Food Industry Association bød Cai Banghong varmt velkommen til deltagerne og udtrykte sin oprigtige taknemmelighed til lederne og gæsterne, der deltog i åbningsceremonien, samt den stærke støtte fra Xijiu Group. Han sagde, at denne konkurrence har til formål at opbygge en professionel, retfærdig og åben konkurrenceplatform for talentudvikling og omfattende fremme teknologisk fremskridt i bryggeriindustrien. Dette er ikke kun en levende test af deltagerne færdigheder, men også en effektiv fremme af industriens udvikling. Deltagerne skal strengt overholde konkurrencereglerne, udnytte deres talenter og visdom fuldt ud og vise det højeste professionelle niveau og professionel etik i konkurrencen. Dommerne skal dømme upartisk, og personalet skal tjene ansvarligt for at give stærke garantier for retfærdigheden, ligheden og åbenheden i konkurrencen. Relevante virksomheder bør tage denne konkurrence som en mulighed for at samle en stærk kraft til at fremme den højkvalitets udvikling af bryggeriindustrien, fuldt ud demonstrere den kvalitetsmæssige charme og kulturelle konnotation af kinesisk spiritus og yde nye bidrag til den fortsatte fremme af arven og udviklingen af kinesisk spirituskultur.
Åbningsceremoni
Konkurrencen er under tilsyn af Kina Fødevareindustri Forening og Guizhou Erhvervskompetence Vurderings- og Evaluering Guiden Center, Guizhou Fødevareindustri Forening er værtsenheden, Xijiu Group er den primære udfører, mens Xijiu Co., Ltd. fungerer som sponsor. Der er to dele af konkurrencen, som er de teoretiske eksamener og praksis sessionerne. Eksamenerne inkluderer emner som at skelne mellem kvaliteten og aromaen af forskellige spiritus. 150 deltagere fra sådanne anerkendte spiritusorganisationer, top spiritusproducenter og spiritusrelaterede universiteter i Guizhou-provinsen deltager i en fase.
Konkurrence sted
På konkurrencestedet holdt deltagerne vejret og brugte deres følsomme sanser og professionelle smagningsevner til omhyggeligt at evaluere og analysere testvinsprøverne. I observationen af farven, duften af vinen og smagningen af vinen konkurrerede de med "tungefærdigheder" og forstod æstetikken ved spiritus, hvilket fuldt ud demonstrerede opfindsomheden hos de nye tids sommelierer.
Konkurrence sted
Det rapporteres, at de 28 bedste vindere af denne konkurrence vil blive anbefalet til at deltage i "2024 National Industry Vocational Skills Competition-National Sommelier (Liquor) Competition Finals", som er fælles sponsoreret af China Food Industry Association og China Employment Training Technical Guidance Center. De fremragende deltagere i finalen vil blive tildelt titlen "National Technical Expert", og de fremragende deltagere vil blive tildelt titlen "National Food Industry Technical Expert" samt den 10. National Liquor Judge fra China Food Industry Association.
Arrangørerne, arrangørerne, medarrangørerne og de ansvarlige for konkurrencen, samt de deltagende ekspertdommere, dommere og deltagere deltog i begivenheden.