kaikki lajit
×

Ota yhteyttä.

Tapahtumat ja uutiset

Etusivu / Tapahtumat ja uutiset

Kaunis "runsaus" maisema Xijiu-vuorella, jossa viinintekoon käytettävä hirssi punastuu syksyllä.

Oct.22.2024

Syksyn tuulet hellivät lempeästi rinteitä, joissa raskaat, punaiset hirssitupsut maalaavat kukkuloita punaisiksi. Tämä syvä, lempeä ja syvällinen punainen aaltoilee vuoriston muotojen mukaan, tuoden esiin iloisia sadonkorjuujuhlia.

1.png
Sorgopeltoa Xijiun sorgopalvelu-aseman näyttämömajassa


Astuttaessa Xijiu-hirssin esittelykeskukseen näkee hirssin korjaajia työskentelemässä edestakaisin pelloilla, tehokkaasti korjaamassa ja puimassa viljaa yhdellä liikkeellä. Viljelijät liikkuvat pelloilla, poimien tähkiä, pakaten ja kuljettaen niitä, heidän kasvonsa loistavat onnellisuudesta ja ilosta.


2.png
Xijiun kaupunki Sorghumin viljelijät


Vilja on viinin lihaa. Viljan laatu vaikuttaa suoraan alkoholin makuun ja aromiin. Xijiu:n valitsema tahmea punainen hirssi, joka on kasvatettu Guizhoun vuorilla, esittelee kiinteitä, täysiä ja tasalaatuisia jyviä, pieniä kooltaan, paksuilla kuorilla ja kestäviä höyryttämistä ja keittämistä vastaan. Sen amylopektiinipitoisuus on yli 90%, mikä tekee siitä erinomaisen raaka-aineen Xijiu:n panemiseen. Todellakin, punainen hirssi merkitsee Xijiu:n elämän alkua.

3.png

Täydellinen punainen sorgo

Varmistaakseen Xijiu'n panemiseen tarvittavan hirssin saannon ja laadun sekä saavuttaakseen korkean laadun hirssin vakaata ja tehokasta tuotantoa, Xijiu on luonut "ensimmäisen työpajan" baijiu-tuotannolle, omaksuen mallin, joka sisältää yrityksen, hallituksen, toimittajat ja viljelijät, perustamaan hirssin viljelypohjia yhdeksässä piirikunnassa ja kunnassa Guizhou'n maakunnassa.

Nämä pienet siemenet liittyvät Xijiu'n laatulupaukseen sekä viljelijöiden työllisyyteen ja tuloturvaan. Viime vuosina Xijiu on keskittänyt gluteenittomien hirssisiementen, orgaanisten lannoitteiden ja bio-valmisteiden hankinnan ja jakelun perusviljelijöille, järjestäen säännöllisesti koulutusta viljelytekniikoista ja laatuvaatimuksista sekä perustanut kohtuullisen hintasuojamekanismin, joka edistää tehokkaasti viljelijöiden työllisyyttä ja tuloja.


4.png
Sorgoninviljelijät odottavat sorgonin laadun tarkastusta Tongminin kaupungin sorgonin ostopaikalla Xishui-piirin alueella


Xijiu:n keskittyneen hirssin oston alkaessa yritys on perustanut 37 hirssin ostopistettä Zunyi:n eri kunnissa varmistaakseen hirssin ostojen vakaan ja järjestelmällisen etenemisen. Xishui:n kunnassa sijaitsevalla Tongmin:n hirssin ostopisteellä viljelijät saapuvat tasaisena virtana myymään viljansa. Henkilökunta noudattaa tiukasti standardoituja ostoproseduureja, tarkastaa, seuloo, punnitsee... Näky on vilkas, ja punaisen hirssin kasoista varastoiminen täyttää jokaisen viljelijän kasvot sadonkorjuun ilolla.


5.png
Tuoreet korjatut sorgot

Xijiu on aina pitänyt tiukkoja laatuvaatimuksia hankkimalleen hirssille. Xijiu-hirssiraaka-aineiden hallintalavan kautta yritys valvoo raaka-aineprosessin keskeisten vaiheiden tietojenkäsittelyä ja visualisointia, mukaan lukien viljely, hankinta, maksaminen, varastointi, laatuvalvonta, lähetys ja paljon muuta, saavuttaen standardoidun työnkulun, prosessivalvonnan ja digitaalisen päätöksenteon. Lisäksi Xijiu on erityisesti nimennyt henkilöstöä jokaiselle ostopisteelle valvomaan tiukasti viljan hankintatyötä, varmistaen raaka-aineiden "ensimmäisen laatutarkastuspisteen".

Vuosi vuodelta sykli toistuu. Chishui-joen rannoilla 28° pohjoista leveyttä, jokainen punaisen hirssin jyvä imee auringon ja kuun olemusta, keräten istutuksen vaivannäköä, hirssi kypsyy lopulta täysin. Xijiu:n kekseliäät ja omistautuneet ihmiset noudattavat puhtaan viljan kiinteän vaiheen fermentointiprosessia, muuttaen tämän luonnon lahjan rikkaaksi ja tuoksuvaksi Xijiu:ksi. Kynnön ja sadonkorjuun, ponnistelun ja toivon tarinat jatkuvat kirjoittamista. Olkoon jokainen ponnistus turha, ja olkoon jokainen punaisen hirssin jyvä panimoitu vieläkin tuoksuvammaksi Xijiu:ksi!

- Rakkaudenhaluinen ja neuvottelutonta.

Ammattimainen myyntijoukkue odottaa neuvontaa.

Pyydä tarjous