जुनपिन शिजियू

यह चिशुआई नदी के मध्य घाटी में उत्पादित होती है, जो चीन की माओताई-स्वाद शराब का मुख्य उत्पादन क्षेत्र है। इसमें उच्च-गुणवत्ता का चिपचिपा ज्वार, गेहूं और पानी का उपयोग किया जाता है। यह पारंपरिक ठोस-अवस्था की खमीरण प्रौद्योगिकी का उपयोग करती है जो अनाजों से बनाई गई है। इस उत्पाद में उच्च-गुणवत्ता की आधार शराब और माओताई स्वाद की बूढ़ी शराब का चयन किया जाता है और यह एक शराब बनाने वाले विशेषज्ञों की टीम द्वारा सावधानी से बनाई जाती है। इसमें उत्कृष्ट सॉस स्वाद, सहज बूढ़ापे का स्वाद, पूर्णता और नरमी, लंबा बादशाही स्वाद, और खाली गिलास में लंबे समय तक बनी हुई खुशबू की विशेषताएं हैं।