A Guizhou Xijiu-t sikeresen választották "kínai időtálló márkának", 72 éves kézművesség ragaszkodik a nemzeti márka varázsának megnyilvánulásához.

Február 1., A Kereskedelmi Minisztérium és más 5 osztály bejelentette a kínai időpontos márkanevek listájának harmadik tételét. A Xijiu-t a kínai időtálló márkák harmadik tételeként ismerik el, amely a sörfőzés hosszú történetére, mély kulturális örökségére, kiváló termékminőségére, az elvek és az innováció tudatos betartására, valamint a kiemelkedő társadalmi hozzájárulásra támaszkodik.

A "kínai időtálló márkák" a kínai kereskedelmi kultúra fontos alkotóelemei, bemutatják a hagyományos kínai kereskedelem lényegét és történelmi felhalmozódását, gazdag történelmi és kulturális konnotációkat, valamint a kínai nemzet kulturális emlékezetét és érzelmi kötelékeit. A kínai kereskedelem minőségét és hírnevét is képviselik. A Xijiu megtiszteltetés, hogy "kínai időtálló márkaként" ismerték el, amely teljes mértékben demonstrálja a kínai nemzet különálló hagyományos kulturális génjeit és mély kulturális örökségét. Őt’s a Xijiu termékek minőségének és márkahírnevének magas elismerése is.

Elkötelezettek vagyunk egy hosszú múltra visszatekintő, világhírű márka építése iránt. A Xijiu márkafejlesztésének története 1952-ig vezethető vissza. A söripar fejlesztése érdekében a Renhuai Megyei Ipari Hivatal megvásárolta a Yin családi lepárlóüzemet, amely a Ming-dinasztiától örökölt, majd munkásokat toborzott és lepárlóüzemet alapított.

1956-ban a Renhuai Megyei Ipari Hivatal kinevezte a Maotai Distillery igazgatóhelyettesét, aki Zou Dingqian-t nevezte ki a termelés irányítására, és a Baijiu szósz ízét a Maotai Liquor Production Technology segítségével gyártotta. 1977-ben a Guizhou Tartományi Kereskedelmi Minisztérium Cukor- és Boripari Társasága vette át, és a gyárat "Guizhou Xishui Distillery" -nek nevezték el. 1981-ben a Xishui Distillery újrakezdte és kutatta az új technológiákat a szósz ízesítésű Daqu likőr előállítására. 1983-ban az újonnan kifejlesztett Daqu szósz ízesített likőr átment a tartományi értékelésen, és "XiJiu" -nak nevezték el. A márkanevet a híres kínai kalligráfus, Chen Heng'an írta fel. 1992-ben a Xishui Distillery strukturális reformon ment keresztül, és megalapította a Guizhou Xishui Liquor General Company-t. 1998-ban hivatalosan csatlakozott a Maotai Grouphoz, és a Guizhou tartományi pártbizottság és kormány úgy döntött, hogy 2022-ben létrehozza a Guizhou Xijiu Investment Holding Group Co., Ltd.-t. Xijiu 72 éve törekszik az önfejlesztésre, a kemény munkára, az innovációra és a kiválóságra, és világhírű márkává fejlődött. Vezető márkája, a "Xijiu" tartományi, megyei és nemzeti díjakat kapott, és "Nemzeti földrajzi jelzés oltalmi termékként" ismerték el.

A Xijiu gabona előállításának folyamata