Գիժոու Ցզիուի ժառանգությունը. «Այն թալիսման, որը երբեք չի խամրում» հեռու-համով մաոտայ-հոտով լիկյոր
Մաոտայ-համեմված լիկյորչինական մշակույթի ժանրում բազմաթիվ թելերից մեկն է, որը ներկայացնում է ավանդույթն ու արհեստը: Հայտնի լինելով իր գերազանցությամբ՝ Գիժու Ցզիուն այդ աշխարհահռչակ ըմպելիքն է արտադրում եւ այդ ժամանակից ի վեր կենդանի է պահում Մաոտայի ժառանգության այս մասը։
Մաո թայի համային լիկյորի ծագումը
Մաոտայը կոչվում է նաեւ մաոտայ, որը առաջին անգամ արտադրվել է Մաոտայ քաղաքում, որը գտնվում է Գուիզհու պրովինցիայի չինայում։ Բայջիուի այս տեսակը (չինական ալկոհոլ) աչքի է ընկնում իր յուրահատուկ բուրմունքի, համի, ինչպես նաեւ արտադրության ընթացքում կիրառվող մեթոդների շնորհիվ, որոնք ճանաչվում են ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի համաշխարհային ժառանգության այնպիսի վայրերի կողմից, ինչպիսիք են Գիժու xi ջիուն, որտեղ տարիներ շարունակ դրանք պաշտպանված են եղել, ինչի շնորհիվ դրանք հայտնի են դարձել ողջ երկրագնդով մեկ, քանի որ նման ջանքերը ապահովում են, որ մշակութային այս ժառանգությունները կենդանի մնան։
Մաո Թայիի համով ալկոհոլի պատրաստում
Mao tai համային ալկոհոլային խմիչքների ստեղծում հատուկ խմորասնկերով սորգումի խմորում; այս գործընթացը շատ մանրակրկիտ է: Ավանդական մեթոդները, որոնց հաջորդում են Գիժոու Ցզիուում գտնվող վարպետ գարեջրագործները, ներառում են մի քանի շրջաններ աղազրկման եւ կավե սափորների ծերացման, ինչի արդյունքում առաջանում են բարդ զտված լիկյորներ։
Մաո Թայի համով ալկոհոլային մշակութային նշանակությունը
Արդեն երկար ժամանակ է, ինչ mao tai համի վիսկին ոչ միայն ծառայում է որպես սովորական խմիչք, այլեւ որպես մշակութային խորհրդանիշ, հետեւաբար դառնում է ավելի շատ, քան ցանկացած այլ ըմպելիք, որը դուք կարող եք վերցնել կամ թողնել ցանկացած վայրում՝ առանց շատ մտածելու, թե կոնկրետ ինչ է այն իրենից ներկայացնում: Այն հաճախ օգտագործվում էր պետական խնջույքների ժամանակ, որոնք տեղի էին ունենում երկրների միջեւ դիվանագիտական այցերի ժամանակ, այնպես որ կարող է իմանալ, թե որքան ջերմ են չինացիները իրենց հյուրերի հանդեպ, նույնիսկ եթե նրանք չեն խոսում նույն լեզվով իրենց հետ բոլորի շնորհիվ մաոտայիլիկուորի: ..... Բացի այդ, Գիժու Սի Ջիուի արտադրած յուրաքանչյուր շիշ ներկայացնում է չինական պատմության տարբեր ժամանակաշրջաններ, քանի որ դրանք միշտ արտադրվում են տարբեր պատմական իրադարձությունների հիման վրա, որոնք տեղի են ունեցել Չինաստանի oChinaenturies-ի ներսում:
Գիժոու Ցզիյուի ներդրումը մաո թայի համով ալկոհոլային խմիչք
Գիժու Սի Ջիուն կարեւոր դեր է խաղացել մաոտայի համային ոգիներին մեկ այլ մակարդակի տանելու գործում, որտեղ դրա եզակիությունը կարող էին գնահատել աշխարհի տարբեր խավերի մարդիկ։ Ընկերությունը այդ ժամանակից ի վեր ձգտում է կատարելագործվել նորարարությունների եւ որակի բարձր չափանիշների միջոցով, ինչի շնորհիվ նրանք կարողանում են ստեղծել մաոտայի համային խմիչքների մի շարք, որոնք բավարարում են նույնիսկ աշխարհի ամենապահանջված սպառողներին։
Ապագա թրենդներ Mao Tai Flavors Լիկյորների շուկա Ամբողջ աշխարհում
Քանի որ գլոբալիզացիան օրեցօր աճում է մաո թայի համերի վիսկիի շուկան կշարունակի ընդլայնվել ոչ միայն տեղական, այլեւ միջազգային մակարդակով, քանի որ ավելի շատ երկրներ ընդունում են իրենց ազգային ըմպելիքները, ինչպիսիք են գարեջուրը, ուստի ակնկալում են, որ Գուանչժոու Ցզյանուն ավելի շուտ կդառնա աշխարհի ամենաշատ վաճառվող բրենդերից մեկը: Պատճառն այն է, որ այս դարաշրջանում, երբ ամեն ինչ այնքան փոխկապակցված է դարձել, ոչ ոք չի ցանկանում բաց թողնել որեւէ լավ բան, որը տեղի է ունենում մեկ այլ վայրում, այդպիսով ստիպելով մարդկանց փորձել տարբեր բաներ, այդ թվում այն, ինչ նախկինում երբեք չէին ճաշակել, ինչպես չինական ալկոհոլը, որը կոչվում է mmaotaiflavourwhiskey:
Եզրակացություն. Մի՛ խմեք այս ըմպելիքը, թող այն ձեզ ներկայացնի!
Մեր ժառանգության առաջնագծում կանգնած է «Մաոտայ» համով լիկյոր կոչվող մշակութային դեսպանը: Միայն խմելու մասին չէ, խոսքը տոնելու մասին է, թե ով ենք մենք եւ որտեղից ենք գալիս – Չինաստան! Հետեւաբար, չի կարող լինել ավելի լավ խնամակալ, քան Գիժու Ցզիուն, ով հավատարիմ է մնում ինչպես որակյալ արտադրության մեթոդներին, այնպես էլ պահպանման ավանդույթներին; միայն այս պատճառով յուրաքանչյուր ոք, ով խմում է իր ապակու համը, ամեն կաթիլը համտեսում է այնպես, ինչպես երբեք նախկինում...