Guizhou Xijiu telah berhasil dipilih sebagai "merek terhormat waktu Cina", 72 tahun kerajinan tangan tetap menjadi manifestasi pesona merek nasional.

1 Februari, Kementerian Perdagangan dan 5 departemen lainnya telah mengumumkan daftar nama merek China yang terhormat. Xijiu telah diakui sebagai kelompok ketiga merek terhormat waktu Cina mengandalkan sejarah panjang pembuatan bir, warisan budaya yang mendalam, kualitas produk yang unggul, sadar mematuhi prinsip dan inovasi dan kontribusi sosial yang luar biasa.

"Merek-merek China yang terhormat" adalah komponen penting dari budaya komersial Cina, menampilkan esensi dan akumulasi sejarah perdagangan tradisional Cina, membawa konotasi sejarah dan budaya yang kaya, serta memori budaya dan ikatan emosional bangsa Cina. Mereka juga mewakili kualitas dan reputasi perdagangan CinaAku tidak tahu. Xijiu merasa terhormat telah diakui sebagai "merek China yang terhormat", yang sepenuhnya menunjukkan gen budaya tradisional yang berbeda dan warisan budaya yang mendalam dari bangsa Cina. Itu'juga pengakuan tinggi terhadap kualitas dan reputasi merek produk Xijiu.

Kami berkomitmen untuk membangun merek terkenal di dunia dengan sejarah panjangAku tidak tahu. Sejarah pengembangan merek Xijiu dapat ditelusuri kembali ke tahun 1952. Untuk mengembangkan industri pembuatan bir, Biro Industri Kabupaten Renhuai membeli pabrik penyulingan keluarga Yin yang mewarisi dari Dinasti Ming, kemudian merekrut pekerja dan mendirikan pabrik penyulingan.

Pada tahun 1956, Biro Industri Kabupaten Renhuai menunjuk wakil direktur Pabrik Minyak Goreng Maotai yang bernama Zou Dingqian untuk bertanggung jawab atas produksi dan menghasilkan saus rasa Baijiu dengan Teknologi Produksi Minuman Beralkohol Maotai. Dan pada tahun 1977, perusahaan itu diambil alih oleh Perusahaan Gula dan Anggur dari Departemen Perdagangan Provinsi Guizhou, dan pabrik itu diberi nama "Guizhou Xishui Distillery". Pada tahun 1981, Xishui Distillery melanjutkan dan meneliti teknologi baru untuk memproduksi minuman Daqu beraroma saus. Pada tahun 1983, minuman keras yang baru dikembangkan dengan rasa saus Daqu lulus penilaian provinsi dan diberi nama "XiJiu". Nama merek itu diukir oleh kaligrafer Cina terkenal Chen Heng'an. Pada tahun 1992, Xishui Distillery mengalami reformasi struktural dan mendirikan Guizhou Xishui Liquor General Company. Pada tahun 1998, secara resmi bergabung dengan Maotai Group dan Komite Partai Provinsi Guizhou dan Pemerintah memutuskan untuk mendirikan Guizhou Xijiu Investment Holding Group Co., Ltd pada tahun 2022. Selama 72 tahun, Xijiu telah berusaha untuk perbaikan diri, kerja keras, inovasi, dan keunggulan, dan telah berkembang menjadi merek terkenal di dunia. Merek terdepan "Xijiu" telah dianugerahi penghargaan provinsi, departemen, dan nasional, dan telah diakui sebagai "Produk Perlindungan Indikasi Geografis Nasional".

Proses produksi biji-bijian untuk Xijiu