Гуйчжоу шидзиуін дәмдеу: бұл ерекше шарапты қалай татып көруге болады
Қытайда, әртүрлі шараптардың арасында, Гуйчжоу Сицзю ерекше дәмі мен бай мәдени мұрасы арқасында ең көп сатып алынатын және берілетін шарап болып табылады. Олай болса, оны қалай жақсырақ бағалауға болады? Міне, бірнеше егжей-тегжейлі ұсыныстар.
түстер
Оны айтқаннан кейін, біз түсінен бастауымыз керек.Гуйжоу СицзиуБұл шараптың түсі әдетте мөлдір және сәл сарылау болып келеді, себебі ол ұзақ уақыт бойы ересек болады. Шарапты құйғанда, оны жарыққа қарсы қарап көруге болады; бұл Гуйчжоу Сицзюді бағалаудың алғашқы қадамы. Түсінің реңі мен мөлдірлігі шараптың сапасы мен пісіп-жетілуін көрсетуі мүмкін, бұл оның дәмін тату процесінің бір бөлігі.
Иіс
Содан кейін біз Гуйчжоу Сицзюдің хош иісін сезе алдық. Бұл түрі көптеген әртүрлі компоненттерден жасалған хош иіске ие, ол оған жемісті иіс беретін ерекше букет жасайды. Сіз шыныңызды ақырын айналдыруыңыз керек, сонда барлық шараптардың хош иістері шыныңызды толтырады, содан кейін баяу тыныс алып, ішіндегі барлық қызықты хош иістерді қабылдайсыз. Гуйчжоу Сицзюдің хош иісі ерекше пісіру әдістері мен жоғары сапалы шикізаттан туындайды, бұл оған ерекше иіс береді.
Дәмдері
Ақырында, осы мәселе бойынша біз Гуйчжоу Сицзюдің дәмін сезе аламыз. Жалпы алғанда, бұл алкогольдің дәмі өте толық, айқын тәтті-қышқыл дәмге ие. Алғашқы жұтуды шарап аузыңызды толтырған кезде қабылдау керек, содан кейін оны баяу жұту керек, оның ерекше дәмін сезіну үшін. Бұл Гуйчжоу дәмдерін кең ауқымды етеді, айқын қабаттармен, себебі оның дайындау әдісі оны басқа сыралардан ерекшелендіреді, сондай-ақ ұзақ уақыт бойы ескіру арқылы.
Шараптың мәдениеті
Сонымен қатар, Гуйчжоу Сицзюді тамашалау тек түстерді көрумен ғана шектелмейді, сонымен қатар иістерді сезу және ішіндегі нәрсеге дәм тату. Гуйчжоу Сицзю тек сусын емес, сонымен қатар қытай шарап жасау техникасы мен шарап мәдениетін білдіреді. Әрбір бөтелке Гуйчжоу Сицзю осы шарап жасаушылардың терінен шыққан; олар қытай халқының даналығы мен еңбегін білдіреді.
Ақырында
Гуйчжоу Сицзюді бағалау тек шарап дәмін тату емес, сонымен қатар мәдени зерттеу болып табылады. Түске қарап, хош иісті сезіп, дәмін татып, біз тек осы шараптың ерекше дәмін бағалап қана қоймай, сонымен қатар оның алып жүрген терең мәдени мұрасын сезіне аламыз. Сондықтан, келесі жолы Гуйчжоу Сицзюді дәмін татқанда, осы әдістерді байқап көріңіз. Мен сіздің тереңірек тәжірибе мен түсінік алатыныңызға сенемін. Шарап дәмін тату - бұл біздің жүрегімізбен сезініп, бағалауды талап ететін өнер. Гуйчжоу Сицзюді бірге дәмін татып, Қытайдың шарап мәдениетін сезінейік.