2024 жылғы Ұлттық сомелье (алкоголь) байқауының Гуйчжоу провинциясындағы іріктеуі Xijiu-де өтті

2024 жылғы Ұлттық сомелье (алкоголь) байқауының Гуйчжоу провинциясындағы сынағы 15-17 қарашада Сицзю бизнес тәжірибе орталығында өтті. Көптеген жетекшілер, қонақтар және сала сарапшылары сиқырлы және әдемі Аобу шарап алқабында жиналып, шараптың еліктірер хош иісінде осы дәм тату шарасын тамашалады, сондай-ақ салада жоғары деңгейлі таланттарды ашып, тәрбиелеу үшін бірге жиналды.

Лу Чжиминьнің сөзі

Лу Чжиминь, Гуйчжоу провинциясының Халықтық Конгресінің Тұрақты Комитетінің бұрынғы орынбасар хатшысы және партия тобының орынбасар хатшысы, ашылу салтанатына қатысып, сөз сөйледі. Ол кәсіби дағдылар байқаулары техникалық жұмысшылардың әлеуметтік мәртебесін тиімді түрде арттыратынын, кәсіби оқытудың кең ауқымды дамуын ілгерілететінін және корпоративтік экономикалық пайдасын жақсартуға ықпал ететінін атап өтті, бұл кәсіпорындардың ұзақ мерзімді дамуын және әлеуметтік технологиялық прогресті ілгерілету үшін үлкен маңызға ие. Алкоголь өнеркәсібіндегі кәсіби дағдылар байқауы ұзақ уақыт бойы өткізілуі керек, сонымен қатар байқау арқылы жоғары сапалы және жоғары білікті таланттарды табу және тәрбиелеу, жоғары деңгейдегі алкоголь дәмін тату таланттар командасын құру және Гуйчжоу алкоголь өнеркәсібінің жоғары сапалы дамуына таланттық серпін қосу қажет.

Бан Чэннон байқаудың басталғанын жариялады

Гуйчжоу провинциясының Қытай халық саяси консультативтік конференциясының бұрынғы вице-төрағасы Бан Чэннонг ашылу салтанатына қатысып, жарыстың басталғанын жариялады. Партия комитетінің хатшысы, Сицзю тобының төрағасы және бас директоры Ван Дицян, Гуйчжоу азық-түлік өнеркәсібі ассоциациясының президенті Цай Бангхонг ашылу салтанатына қатысып, сөз сөйледі. Қытай азық-түлік өнеркәсібі ассоциациясының вице-президенті Ван Цзун, Моутаи тобының партия комитетінің мүшесі және орынбасар бас директоры Ван Бо, Моутаи тобының партия комитетінің мүшесі және орынбасар бас директоры Ту Хуабин, танымал отандық алкоголь сарапшысы және Цзуньи шарап өнеркәсібі ассоциациясының президенті Лю Юньхуай, Гуйчжоу кәсіби дағдыларды сертификаттау және бағалау жөніндегі орталықтың орынбасар директоры Ло Цзяньцзюнь, Гуйчжоу университетінің сыра және азық-түлік инженериясы мектебінің бұрынғы деканы және докторлық жетекшісі Цю Шуйи, Гуйчжоу өнімдерінің сапасын тексеру және сынау институтының бас инженері Мэн Ванни, Гуйчжоу азық-түлік инспекциясы және сынау институтының бұрынғы вице-президенті және бас инженері Тянь Чжицян, Гуйчжоу азық-түлік өнеркәсібі ассоциациясының атқарушы орынбасар хатшысы Ян Шияо және басқа да жетекшілер мен қонақтар қатысты.

Ван Дицянның сөзі

Xijiu Group атынан Ван Дицян алыстан келген жетекшілерге, қонақтарға, сарапшы судьяларға және шараға қатысушы шарап дәмін татып көретіндерге жылы қарсы алды және осы байқауды мұқият дайындаған қызметкерлерге шын жүректен алғысын білдірді. Ол бұл байқаудың модель жұмысшылардың рухын, еңбек рухын және шеберлік рухын белсенді түрде насихаттаудың жарқын тәжірибесі екенін айтты. Бұл шара алкоголь өнеркәсібіндегі мамандардың құнды дағдыларды, даңқты еңбекті және ұлы шығармашылықты насихаттау әлеуметтік үрдісін үйренуге және көтермелеуге ынтасын ояту үшін үлкен маңызға ие. Xijiu байқауды байқау ережелері мен стандарттарына қатаң сәйкес ұйымдастырады және алкоголь өнеркәсібіндегі білікті мамандарды тәрбиелеу мен дамытуға бар күшін салады, осылайша қатысушылар өздерінің кәсіби дағдыларын және жеке стилін толық көрсетуге мүмкіндік алады. Мен осы байқау арқылы бауырлас шарап компанияларымен тығыз ынтымақтастықта жұмыс істеп, Гуйчжоу мен бүкіл елдегі алкоголь өнеркәсібінің гүлденуі мен дамуына серпін беруге үміттенемін.

Цай Бангхонгтың сөзі

Гуйчжоу азық-түлік өнеркәсібі ассоциациясының атынан Цай Бангхонг қатысушыларды жылы қарсы алып, ашылу салтанатына қатысқан жетекшілер мен қонақтарға, сондай-ақ Сицзю тобының күшті қолдауына шын жүректен алғысын білдірді. Ол бұл байқаудың кәсіби, әділ және ашық бәсекелестік платформасын құруды, таланттарды даярлауды және сыра өндірісіндегі технологиялық прогресті кешенді түрде ілгерілетуді мақсат еткенін айтты. Бұл тек қатысушылардың шеберлік деңгейінің жарқын сынағы ғана емес, сонымен қатар өнеркәсіптің дамуын тиімді ілгерілету болып табылады. Қатысушылар байқау ережелерін қатаң сақтап, өз таланттары мен ақыл-ойларын толық пайдаланып, байқауда ең жоғары кәсіби деңгей мен кәсіби этиканы көрсетуі тиіс. Судьялар әділ бағалауы керек, ал қызметкерлер жауапкершілікпен қызмет етіп, байқаудың әділдігі, теңдігі мен ашықтығына мықты кепілдік беруі тиіс. Қатысты кәсіпорындар бұл байқауды жоғары сапалы сыра өндірісін ілгерілету үшін күшті күш жинау мүмкіндігі ретінде қабылдап, қытайлық алкогольдің сапалық тартымдылығын және мәдени мәнін толық көрсетуі, сондай-ақ қытайлық алкоголь мәдениетінің мұрасын және дамуын үздіксіз ілгерілетуге жаңа үлестер қосуы керек.

Ашылу салтанаты

Бәсекелестік Қытай азық-түлік өнеркәсібі ассоциациясының және Гуйчжоу кәсіби дағдыларды бағалау және бағалау жөніндегі орталықтың бақылауында өтеді, Гуйчжоу азық-түлік өнеркәсібі ассоциациясы ұйымдастырушы болып табылады, Xijiu тобы негізгі орындаушы, ал Xijiu ЖШС демеуші ретінде қызмет етеді. Бәсекелестіктің екі бөлімі бар: теориялық емтихандар және практикалық сессиялар. Емтихандар әртүрлі спирттік ішімдіктердің сапасы мен хош иісін ажырату сияқты тақырыптарды қамтиды. Гуйчжоу провинциясындағы беделді спирттік ішімдік ұйымдарынан, жетекші спирттік ішімдік өндірушілерінен және спирттік ішімдікпен байланысты университеттерден 150 қатысушы бірінші кезеңге қатысады.

Бәсекелестік орны

Байқау алаңында қатысушылар тыныстарын ұстап, сезімдерін және кәсіби дәм тату дағдыларын пайдаланып, тест шарап үлгілерін мұқият бағалап, талдады. Түсті бақылау, шараптың иісін сезу және шарапты дәмдеу кезінде олар "тіл дағдыларымен" бәсекелесіп, алкогольдің эстетикасын түсініп, жаңа дәуір сомелье мамандарының тапқырлығын толық көрсетті.

Бәсекелестік орны

Бұл байқаудың 28 үздік жеңімпазы Қытай азық-түлік өнеркәсібі қауымдастығы мен Қытай жұмыспен қамту даярлау техникалық нұсқаулық орталығы бірлесіп ұйымдастыратын "2024 Ұлттық өнеркәсіптік кәсіби дағдылар байқауы - Ұлттық сомелье (алкоголь) байқауының финалына" қатысуға ұсынылатын болады. Финалдағы үздік қатысушылар "Ұлттық техникалық сарапшы" атағына ие болады, ал үздік қатысушылар "Ұлттық азық-түлік өнеркәсібі техникалық сарапшысы" атағына және Қытай азық-түлік өнеркәсібі қауымдастығының 10-шы ұлттық алкоголь судьясы атағына ие болады.

Ұйымдастырушылар, ұйымдастырушылар, серіктес ұйымдастырушылар және байқауға жауапты тұлғалар, сондай-ақ қатысушы сарапшы судьялар, төрешілер және қатысушылар іс-шараға қатысты.