W Xijiu odbyło się Prowincyjne Trybulowanie Guizhou w 2024 roku Narodowego Konkursu Sommelierów (Lików)

Od 15 do 17 listopada w Centrum Doświadczeń Biznesowych Xijiu odbyły się Wojewódzkie Eliminacje do Krajowego Konkursu Sommelierów (Alkoholowych) 2024 w prowincji Guizhou. Wielu liderów, gości i ekspertów branżowych zgromadziło się w magicznej i pięknej Dolinie Win Aobu, aby być świadkami tego wydarzenia degustacyjnego w upajającym aromacie wina oraz wspólnie odkrywać i kształcić wysokiej klasy talenty w branży.

Przemówienie Lu Zhiminga

Lu Zhiming, były zastępca sekretarza grupy partyjnej i zastępca dyrektora Stałego Komitetu Ludowego Kongresu Prowincji Guizhou, wziął udział w ceremonii otwarcia i wygłosił przemówienie. Podkreślił, że zawody w umiejętnościach zawodowych skutecznie podniosą status społeczny pracowników technicznych, promują szeroki rozwój kształcenia zawodowego oraz przyczynią się do poprawy korporacyjnych korzyści ekonomicznych, co ma ogromne znaczenie dla wspierania długoterminowego rozwoju przedsiębiorstw i postępu technologicznego w społeczeństwie. Zawody w umiejętnościach zawodowych w przemyśle alkoholowym powinny odbywać się nie tylko przez długi czas, ale także poprzez te zawody odkrywać i kształcić więcej wysokiej jakości i wysoko wykwalifikowanych talentów, budować zespół talentów do degustacji alkoholu na wysokim poziomie oraz dodać witalności talentów do wysokiej jakości rozwoju przemysłu alkoholowego w Guizhou.

Ban Chengnong ogłosił rozpoczęcie zawodów

Ban Chengnong, były wiceprzewodniczący Komitetu Prowincjonalnego Guizhou Chińskiej Ludowej Konferencji Konsultacyjnej, wziął udział w ceremonii otwarcia i ogłosił rozpoczęcie zawodów. Wang Diqiang, sekretarz Komitetu Partyjnego, przewodniczący i dyrektor generalny Grupy Xijiu, oraz Cai Banghong, prezydent Stowarzyszenia Przemysłu Spożywczego Guizhou, uczestniczyli w ceremonii otwarcia i wygłosili przemówienia. Wang Zun, wiceprezydent Chińskiego Stowarzyszenia Przemysłu Spożywczego, Wan Bo, członek Komitetu Partyjnego i wiceprezydent Grupy Moutai, Tu Huabin, członek Komitetu Partyjnego i wiceprezydent Grupy Moutai, Lv Yunhuai, znany krajowy ekspert w dziedzinie alkoholi i prezydent Stowarzyszenia Przemysłu Winiarskiego Zunyi, Luo Jianjun, zastępca dyrektora Centrum Certyfikacji i Oceny Umiejętności Zawodowych Guizhou, Qiu Shuyi, były dziekan i promotor doktoratów w Szkole Warzenia i Inżynierii Żywności Uniwersytetu Guizhou, Meng Wangni, główny inżynier Guizhou Instytutu Inspekcji i Testowania Jakości Produktów, Tian Zhiqiang, były wiceprezydent i główny inżynier Guizhou Instytutu Inspekcji i Testowania Żywności, Yang Shiyao, wykonawczy zastępca sekretarza generalnego Stowarzyszenia Przemysłu Spożywczego Guizhou oraz inni liderzy i goście wzięli udział w wydarzeniu.

Przemówienie Wanga Diqianga

W imieniu grupy Xijiu, Wang Diqiang serdecznie powitał liderów, gości, sędziów ekspertów oraz uczestników degustacji win, którzy przybyli z daleka, i wyraził swoją szczerą wdzięczność dla pracowników, którzy starannie przygotowali te zawody. Powiedział, że te zawody są żywą praktyką energicznego promowania ducha modelowych pracowników, ducha pracy oraz ducha rzemiosła. Ma to ogromne znaczenie dla pobudzenia entuzjazmu praktyków w przemyśle alkoholowym do nauki i promowania społecznego trendu cennych umiejętności, chwalebnej pracy i wielkiego tworzenia. Xijiu zorganizuje zawody ściśle zgodnie z zasadami i standardami konkursu, i dołoży wszelkich starań, aby przyczynić się do kształcenia i postępu wykwalifikowanych talentów w przemyśle alkoholowym, aby uczestnicy mogli w pełni zaprezentować swoje umiejętności zawodowe i osobisty styl. Mam nadzieję, że dzięki tym zawodom będziemy mogli ściślej współpracować z braćmi z branży winiarskiej, aby wnieść impet w dobrobyt i rozwój przemysłu alkoholowego w Guizhou, a nawet w całym kraju.

Przemówienie Cai Banghonga

W imieniu Stowarzyszenia Przemysłu Spożywczego Guizhou, Cai Banghong serdecznie powitał uczestników i wyraził swoją szczerą wdzięczność dla liderów i gości, którzy wzięli udział w ceremonii otwarcia oraz za silne wsparcie grupy Xijiu. Powiedział, że celem tego konkursu jest zbudowanie profesjonalnej, sprawiedliwej i otwartej platformy konkursowej dla szkolenia talentów oraz kompleksowe promowanie postępu technologicznego w przemyśle browarniczym. To nie tylko żywy test poziomu umiejętności uczestników, ale także skuteczna promocja rozwoju branży. Uczestnicy powinni ściśle przestrzegać zasad konkursu, w pełni wykorzystać swoje talenty i mądrość oraz pokazać najwyższy poziom profesjonalizmu i etyki zawodowej w trakcie rywalizacji. Sędziowie powinni oceniać bezstronnie, a personel powinien odpowiedzialnie służyć, aby zapewnić silne gwarancje dla sprawiedliwości, równości i otwartości konkursu. Odpowiednie przedsiębiorstwa powinny traktować ten konkurs jako okazję do zgromadzenia silnych sił w celu promowania wysokiej jakości rozwoju przemysłu browarniczego, w pełni ukazując jakość, urok i kulturową treść chińskiego alkoholu oraz wnosić nowe wkłady w ciągłe promowanie dziedzictwa i rozwoju kultury chińskiego alkoholu.

Ceremonia otwarcia

Konkurs jest nadzorowany przez Chińskie Stowarzyszenie Przemysłu Spożywczego oraz Centrum Oceny i Weryfikacji Umiejętności Zawodowych w Guizhou, a Stowarzyszenie Przemysłu Spożywczego w Guizhou jest podmiotem organizującym, Grupa Xijiu jest głównym realizatorem, natomiast Xijiu Co., Ltd. pełni rolę sponsora. Konkurs składa się z dwóch części: egzaminów teoretycznych oraz sesji praktycznych. Egzaminy obejmują tematy takie jak rozróżnianie jakości i aromatu różnych alkoholi. W jednym etapie bierze udział 150 uczestników z tak szanowanych organizacji alkoholowych, czołowych producentów alkoholi oraz uczelni związanych z alkoholem w prowincji Guizhou.

Miejsce konkursu

Na miejscu konkursu, uczestnicy wstrzymali oddech i wykorzystali swoje wrażliwe zmysły oraz profesjonalne umiejętności degustacyjne, aby starannie ocenić i przeanalizować próbki testowego wina. Obserwując kolor, wąchając wino i degustując je, rywalizowali w "umiejętnościach językowych" i pojmowali estetykę alkoholu, w pełni demonstrując pomysłowość sommelierów nowej ery.

Miejsce konkursu

Donosi się, że 28 najlepszych zwycięzców tego konkursu zostanie rekomendowanych do udziału w "2024 Krajowym Konkursie Umiejętności Zawodowych - Finałach Krajowego Konkursu Sommelierów (Alkoholi)", wspólnie sponsorowanym przez Chińskie Stowarzyszenie Przemysłu Spożywczego oraz Chińskie Centrum Szkoleniowe i Techniczne. Wybitni uczestnicy finału otrzymają tytuł "Krajowego Eksperta Technicznego", a wyróżniający się uczestnicy otrzymają tytuł "Krajowego Eksperta Technicznego Przemysłu Spożywczego" oraz 10. Krajowego Sędziego Alkoholi Chińskiego Stowarzyszenia Przemysłu Spożywczego.

Organizatorzy, współorganizatorzy oraz osoby odpowiedzialne za konkurs, a także uczestniczący sędziowie eksperci, sędziowie i zawodnicy wzięli udział w wydarzeniu.