Den provinsiella uttagningen i Guizhou för 2024 års nationella sommelier (dryck) tävling hölls i Xijiu
Den 15-17 november hölls Guizhou Provincial Trial of the 2024 National Sommelier (Liquor) Competition i Xijiu Business Experience Center. Många ledare, gäster och branschexperter samlades i den magiska och vackra Aobu Wine Valley för att bevittna denna provsmakning i den berusande aromen av vin, och för att samlas för att upptäcka och odla högnivåtalenter i branschen.
Lu Zhimings tal
Lu Zhiming, tidigare biträdande sekreterare för partigruppen och biträdande direktör för stående kommittén i Guizhou provinsens folkkongress, deltog i invigningsceremonin och höll ett tal. Han betonade att yrkesskicklighetstävlingar effektivt kommer att höja den sociala statusen för tekniska arbetare, främja den omfattande utvecklingen av yrkesutbildning och främja förbättringen av företagens ekonomiska fördelar, vilket är av stor betydelse för att främja företagens långsiktiga utveckling och social teknologisk framsteg. Världens yrkesskicklighetstävling inom spritindustrin bör inte bara hållas under en längre tid, utan också genom tävlingen upptäcka och odla fler högkvalitativa och högkvalificerade talanger, bygga ett högkvalitativt lag för spritprovning och tillföra talanglivskraft till den högkvalitativa utvecklingen av Guizhous spritindustri.
Ban Chengnong tillkännagav tävlingens start
Ban Chengnong, tidigare vice ordförande för Guizhou-provinsens kommitté för Kinas folkpolitisk rådgivande konferens, deltog i invigningsceremonin och meddelade att tävlingen hade startat. Wang Diqiang, sekreterare för partikommittén, ordförande och verkställande direktör för Xijiu Group, och Cai Banghong, president för Guizhou livsmedelsindustriassociation, deltog i invigningsceremonin och höll tal. Wang Zun, vice ordförande för Kinas livsmedelsindustriassociation, Wan Bo, medlem av partikommittén och biträdande verkställande direktör för Moutai Group, Tu Huabin, medlem av partikommittén och biträdande verkställande direktör för Moutai Group, Lv Yunhuai, en välkänd inhemsk spritexpert och president för Zunyi vinindustriassociation, Luo Jianjun, biträdande direktör för Guizhou yrkeskompetenscertifierings- och bedömningsvägledningscenter, Qiu Shuyi, tidigare dekan och doktorandhandledare vid Skolan för bryggning och livsmedelsingenjör vid Guizhou universitet, Meng Wangni, chefsingenjör vid Guizhou produktkvalitetsinspektions- och testinstitut, Tian Zhiqiang, tidigare vice ordförande och chefsingenjör vid Guizhou livsmedelsinspektions- och testinstitut, Yang Shiyao, verkställande biträdande generalsekreterare för Guizhou livsmedelsindustriassociation, och andra ledare och gäster deltog.
Wang Diqiangs tal
På uppdrag av Xijiu Group välkomnade Wang Diqiang varmt ledarna, gästerna, expertjuryn och deltagande vinprovare som kom långväga ifrån, och uttryckte sin uppriktiga tacksamhet till personalen som noggrant förberedde denna tävling. Han sa att denna tävling är en levande praktik av att kraftfullt främja arbetarnas anda, arbetsandan och hantverksspiriten. Det är av stor betydelse för att stimulera entusiasmen hos utövare inom spritindustrin att lära sig och främja den sociala trenden av värdefulla färdigheter, ärofyllt arbete och stor skapelse. Xijiu kommer att organisera tävlingen i strikt enlighet med tävlingsreglerna och standarderna, och göra sitt yttersta för att bidra till odlingen och framstegen av skickliga talanger inom spritindustrin, så att deltagarna kan fullt ut visa sina professionella färdigheter och personliga stilar. Jag hoppas att vi genom denna tävling kan arbeta tillsammans närmare med bröderna vinföretag för att injicera kraft i välståndet och utvecklingen av spritindustrin i Guizhou och till och med hela landet.
Tal av Cai Banghong
På uppdrag av Guizhou Food Industry Association välkomnade Cai Banghong varmt deltagarna och uttryckte sin uppriktiga tacksamhet till ledarna och gästerna som deltog i invigningsceremonin samt det starka stödet från Xijiu Group. Han sa att denna tävling syftar till att bygga en professionell, rättvis och öppen tävlingsplattform för talangutveckling och att helt och hållet främja teknologisk framsteg inom bryggeribranschen. Detta är inte bara ett levande test av deltagarnas färdighetsnivå, utan också en effektiv främjande av branschens utveckling. Deltagarna bör strikt följa tävlingens regler, utnyttja sina talanger och sin visdom fullt ut, och visa den högsta professionella nivån och yrkesetiken i tävlingen. Domarna bör döma opartiskt, och personalen bör arbeta ansvarsfullt för att ge starka garantier för rättvisan, rättvisan och öppenheten i tävlingen. Berörda företag bör se denna tävling som en möjlighet att samla en stark kraft för att främja den högkvalitativa utvecklingen av bryggeribranschen, fullt ut visa den kvalitativa charmen och den kulturella innebörden av kinesisk sprit, och göra nya bidrag till den kontinuerliga främjandet av arvet och utvecklingen av kinesisk spritkultur.
Öppningsceremoni
Tävlingen är under övervakning av Kinas livsmedelsindustriassociation och Guizhou yrkesskicklighetsbedömnings- och utvärderingsguidecenter, Guizhou livsmedelsindustriassociation är värdorganisationen, Xijiu Group är huvudgenomföraren, medan Xijiu Co., Ltd. fungerar som sponsor. Tävlingen består av två delar som är de teoretiska proven och praktikpassen. Proven inkluderar ämnen som att särskilja kvalitet och arom av olika spritdrycker. 150 tävlande från sådana ansedda spritorganisationer, toppsprittillverkare och spritrelaterade universitet i Guizhou-provinsen deltar i en etapp.
Tävlingens plats
Vid tävlingsplatsen höll deltagarna andan och använde sina känsliga sinnen och professionella smakfärdigheter för att noggrant utvärdera och analysera testvinsproverna. Genom att observera färgen, lukta på vinet och smaka på vinet tävlade de med "tungfärdigheter" och förstod estetiken av sprit, vilket fullt ut visade på den nya tidens sommelierers uppfinningsrikedom.
Tävlingens plats
Det rapporteras att de 28 bästa vinnarna av denna tävling kommer att rekommenderas att delta i "2024 National Industry Vocational Skills Competition-National Sommelier (Sprit) Competition Finals" som gemensamt sponsras av Kina Livsmedelsindustriförening och Kina Anställningstränings Tekniska Vägledningscenter. De framstående deltagarna i finalen kommer att tilldelas titeln "Nationell Teknisk Expert", och de framstående deltagarna kommer att tilldelas titeln "Nationell Livsmedelsindustrins Tekniska Expert" och den 10:e Nationella Spritdomaren av Kina Livsmedelsindustriförening.
Arrangörerna, medarrangörerna och ansvariga för tävlingen, liksom de deltagande expertjuryn, domarna och tävlande deltog i evenemanget.