Guizhou Xijiu Ay Matagumpay na Napili Bilang Isang "Tsino Time Honored Brand",72 Taon Ng Craftsmanship Stick Sa Ang Manipestasyon Ng Pambansang Brand Charm.

ika 1 ng Pebrero, Ang Ministri ng Komersyo at iba pang 5 departamento ay inihayag ang ikatlong batch ng listahan ng pangalan ng tatak na pinarangalan ng oras ng Tsino. Ang Xijiu ay kinilala bilang ikatlong batch ng mga tatak na pinarangalan ng oras ng Tsino ay umaasa sa mahabang kasaysayan nito ng paggawa ng serbesa, malalim na pamana ng kultura, higit na mataas na kalidad ng produkto, malay na pagsunod sa mga prinsipyo at makabagong ideya at ang natitirang kontribusyon sa lipunan.

"Ang mga tatak na pinarangalan ng oras ng Tsina" ay isang mahalagang bahagi ng kulturang komersyal ng Tsina, na nagpapakita ng kakanyahan at makasaysayang pag iipon ng tradisyonal na komersyo ng Tsina, na nagdadala ng mayamang konotasyon ng kasaysayan at kultura, pati na rin ang memorya ng kultura at emosyonal na bono ng bansang Tsino. Kinakatawan din nila ang kalidad at reputasyon ng komersyo ng Tsina. Ang Xijiu ay pinarangalan na kinilala bilang isang "tatak na pinarangalan ng panahon ng Tsina", na lubos na nagpapakita ng natatanging tradisyonal na genes ng kultura at malalim na pamana ng kultura ng bansang Tsino. Ito’s din ng isang mataas na pagkilala ng kalidad at tatak reputasyon ng Xijiu produkto.

Kami ay nakatuon sa pagbuo ng isang kilalang tatak sa mundo na may mahabang kasaysayan. Ang kasaysayan ng pag unlad ng tatak ng Xijiu ay maaaring masubaybayan pabalik sa 1952. Upang mapaunlad ang industriya ng paggawa ng serbesa, binili ng Renhuai County Industrial Bureau ang distillery ng pamilya Yin na minana mula sa Dinastiyang Ming, pagkatapos ay kumuha ng mga manggagawa at nagtatag ng isang distillery.

Noong 1956, hinirang ng Renhuai County Industry Bureau ang representante ng direktor ng Maotai Distillery na nagngangalang Zou Dingqian upang kunin ang pamamahala ng produksyon at ginawa ang lasa ng sauce Baijiu na may Teknolohiya ng Produksyon ng Alak ng Maotai. At noong 1977, ito ay kinuha ng Sugar and Wine Company ng Guizhou Provincial Department of Commerce, at ang pabrika ay pinangalanang "Guizhou Xishui Distillery". Noong 1981, ang Xishui Distillery ay nagpatuloy at nagsaliksik ng mga bagong teknolohiya para sa paggawa ng sauce flavored Daqu liquor. Noong 1983, ang bagong binuo na Daqu sauce flavored liquor ay pumasa sa provincial appraisal at pinangalanang "XiJiu". Ang pangalan ng tatak ay inscribed sa pamamagitan ng sikat na Chinese calligrapher Chen Heng'an. Noong 1992, ang Xishui Distillery ay sumailalim sa repormang istruktural at itinatag ang Guizhou Xishui Liquor General Company. Noong 1998, opisyal itong sumali sa Maotai Group at ang Komite at Pamahalaan ng Partidong Panlalawigan ng Guizhou ay nagpasya na magtatag ng Guizhou Xijiu Investment Holding Group Co., Ltd noong 2022. Sa loob ng 72 taon, nagsisikap si Xijiu para sa pagpapabuti ng sarili, sipag, pagbabago, at kahusayan, at umunlad sa isang kilalang tatak sa buong mundo. Ang nangungunang tatak nito na "Xijiu" ay ginawaran ng mga parangal sa probinsya, departamento, at pambansa, at kinilala bilang isang "National Geographical Indication Protection Product".

Ang proseso ng paggawa ng mga butil para sa Xijiu